TOT EL QUE BUSQUES PER A LA TEVA FORMACIÓ ESTÀ A IDFO

Fitxa del Curs

INTOLERÀNCIES ALIMENTÀRIES EN EL SECTOR DE L'HOSTALERIA

Curs destinat a professionals del sector de l'hosteleria que vulguin oferir solucions a possibles clients amb aquestes intoleràncies. Rebre informació i formació sobre les diferents tipus d'al·lèrgies. Resoldre dubtes i establir protocols d'actuació. Es complementarà amb un bloc pràctic on es presentaran productes i receptes sense gluten i sense lactosa.

 

Hores

16

Modalitat

Presencial

Lloc

LLORET DE MAR

Curs subvencionat

Informació important

Informació general del curs
Data Inici 28/10/2019
Data Fi 04/11/2019
Total hores lectives 16
Nombre de places 15
Telèfon Contacto Seu 972485637
Adreça postal Seu PLAÇA PERE TORRENT, 1 - LLORET DE MAR - (LLORET DE MAR)
Aula Aula Can Saragossa - LLORET DE MAR - (LLORET DE MAR)

Horari lectiu previst
Dia Horari
Dilluns 10:00 - 14:00
Dimarts 10:00 - 14:00
Dijous 10:00 - 14:00

Mòduls del curs

Nom del mòdul Hores
Protocols en restauració 3 Hores
Aspectes conceptuals sobre les intoleràncies 3 Hores
La cuina sense gluten 4 Hores
La cuina sense lactosa 3 Hores
La rebosteria i la pasteleria amb productes sense gluten i sense lactosa 3 Hores

Requisits

En aquest curs no poden participar treballadors de l'Administració Pública.

Curs per a treballadors en actiu amb places limitades per a aturats.

En el cas de treballadors en actiu: ÉS IMPRESCINDIBLE que l'empresa en la qual treballen disposi de centre de treball a Catalunya.

"ELS HORARIS I LES DATES ES PODEN VEURE MODIFICATS SEGONS NECESSITAT"